Про оливковое дерево
Польза оливы
О пользе оливкового дерева для тела и души существует множество легенд, медицинских трактатов о приготовлении лекарств, научных исследований о веществе олеуропеин, которое содержится и в древесине оливы, и в оливковом масле, и в чае из листьев оливы.
Сейчас мы подробнее остановимся на одном очень простом, доказанном физическом факте:
Плотность оливкового дерева 900 кг/м3
Из этого факта следуют безопасность и удобство использования изделий из оливы для приготовления и подачи пищи. Никто не может указывать вам какую разделочную доску использовать на кухне, потому что лучшие кухонные аксессуары — это те, которые удобны лично для вас.
Но когда дело касается разделки и нарезки сырого мяса или рыбы, личные предпочтения уходят на второй план, потому что в игру вступает безопасность и здоровье всей вашей семьи.
Преимущества
Мелкая пористость оливы снижает риск задерживания бактерий. Мягкие породы дерева крупнозернистые из-за чего на доске легче образуются бороздки, в которых процветают бактерии. Для работы с сырым мясом или рыбой используются исключительно непористые материалы, те породы дерева, которые сами обладают высокими природными антибактериальными свойствами: дуб, олива, самшит и тп
ВСЕ изделия от «TiS» выполнены вручную из твёрдой древесины оливкового дерева, без клея! Все идеально зашлифовано, приятно на ощупь и очень вкусно пахнет. Оригинальный природный дизайн изделий цвета охры с четкими темными волокнами, которые очень аккуратно отполированы, превращает каждый предмет в небольшое произведение искусства.
Разделочная доска из цельного массива оливкового дерева - это большой универсальный помощник на Вашей кухне. Разделывайте и режьте продукты на одной стороне, используя удобный желоб для сбора жидкости. Красиво сервируйте и подавайте всевозможные нарезки на другой стороне, удивляя гостей! Большая рабочая зона доски станет незаменимым помощником в приготовлении любых блюд, а красивая и фактурная древесина оливы станет настоящим украшением для кухни.
Из-за высокой плотности оливы срок службы ваших досок становится неограниченным. Древесина оливы практически не впитывает влагу, запахи вкусовые особенности продуктов в глубину своей структуры. Если же вы много и часто работаете на доске, просто между работами посыпьте доску солью, это поможет убрать излишки поверхностных влаги и запаха.
Приобретая салатники, доски, блюда, масленки, сырные доски из оливы, вы приобретаете безопасность, долговечность, практичность, оригинальность и природную естественность.